Enfes Gelin Pastası Tarifi
Son zamanların en popüler tariflerinden biri olan gelin pastası, yumuşacık dokusu ve benzersiz lezzetiyle herkesi büyülüyor. Pratik yapımı ve şık sunumuyla gelin pastası, evde kolayca denenebilecek bir tarif. İşte, enfes gelin pastasının adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatmak için: 2,5 su bardağı soğuk süt
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket krem şanti
Üzeri için: 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi, 50 gram fındık içi
Yapılışı:
Tarife kek hazırlayarak başlayın. Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı yağlanmış bir kaba döküp fırında pişirin. Pişen keki soğuduktan sonra üzerine sütü dökün ve çekmesi için bekletin.
Muhallebi için süt, şeker, un ve nişastayı karıştırarak pişirin. Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alıp ılık hale getirin, krem şanti ekleyin ve kekin üzerine yayın. Streç filmle kaplayıp buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi serpip dilimleyin. Fındık içiyle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
